古城拉萨迎“雪顿节”:开启酸奶盛宴

时间:2019-10-09 18:32:40 作者:岳阳蒿草网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

孙际东介绍,最近酸奶销售量比平常高5至6倍。原先该品牌的配送人员只需要每天配送一次,就可以满足拉萨1500家终端销售点的需求,“而现在每人每天至少配送三趟。”

古城拉萨将于本月21日至27日迎来“雪顿节”,藏语“雪顿”中“雪”为酸奶、“顿”是宴会,“雪顿”即酸奶宴会。拉萨雪顿节起源于公元11世纪中叶,如今已演变为以展佛和藏戏会演为主、宗教与文娱相结合的节日,2006年被列入中国首批非物质文化遗产保护名录。

沈斌介绍,最理想的酸奶可以从感官和口味两个方面评价。“奶皮微黄,酸奶乳白,切面光滑”是绝佳手工酸奶应具备的感官因素;而口感“顺滑、酸爽”更是“应有之义”。褚立群是西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长,她建议普通人品尝酸奶时,“不要怕酸,仔细品味奶皮之下酸奶的回甘。”(完)

“雪顿节”带动的不仅仅是产业化酸奶的销量提升,更引发手工酸奶的新一轮“圈粉”。西藏自治区糖酒副食行业协会秘书长、世界厨师联合会B级评委沈斌今日在拉萨城关区娘热牧场酸奶评比中点评,“很多人喜欢手工酸奶,因为它的每一个制作环节、因素都使得这份酸奶不可复制。”

嘉宾近距离品鉴酸奶孙翔摄

格桑德吉所制酸奶是娘热牧场酸奶评比中最受欢迎的孙翔摄

管理办法体现了备案的强制性,要求项目单位在开工建设前备案。值得一提的是,项目核准、备案通过四川省投资项目在线审批监管平台(以下简称在线平台)实行网上受理、办理、监管和服务,实现核准、备案过程和结果的可查询、可监督。

一份手工酸奶,需要经由挤奶、煮沸、发酵三大步骤。酸奶评比参赛者索朗顿珠介绍,单就煮沸时的温度控制就很有“门道”,需要靠经验判断,温度过热的话酸奶容易过酸,温度低一点,酸奶甜度会增加,每家每户酸奶都“各具特色”。

尤其是近两年来,在京东物流CEO王振辉的主导下,京东物流面向社会全面开放,在消费升级和技术驱动的背景下,围绕“短链、智能、共生”,携手社会各界共建全球智能供应链基础网络(GSSC),在创新服务、智能发展、海外布局、开放协同等方面不断突破,与客户、行业、社会实现价值共创。

中新网拉萨8月19日电(孙翔)“雪顿节前后三四天,销量十分火爆”。西藏品牌酸奶“高原之宝”销售经理助理孙际东在为雪顿节专设的卖场中对中新网记者说,他指着身后的两百余件(一件为12盒)酸奶说,“这些都不够一天卖的,一会还要补货。”

嘉宾依次品尝参赛酸奶,然后投票给自己最喜欢的一款孙翔摄

找到了自己人生道路的冯丁丁,通过不懈努力,仅用一年时间就让原来的夫妻小店变成了一家拥有20名员工、600平米面积的大店。

这票以拼箱运输方式承运的货物来自菲律宾,包括15家由菲律宾马尼拉参展商出运的整整234件食品类展品。货物中所列明的各种产自菲律宾的食品,包括有芒果干、巧克力、酒类,以及各种水果罐头,其中许多新品牌的食品品种让消费者充满期待。

主攻大宗货物“公转铁、公转水”

美国最高法院26日裁决支持总统特朗普针对一些中东非洲国家的移民限制令。

唐宋八大家中有6家是宋人,苏洵一家占了3席,加上欧阳修、王安石和曾巩。其实,宋代在文史方面最有分量的著作还要算司马光的《资治通鉴》。这部卷帙浩繁的大作,目的是给朝廷提供治理国家的历史借鉴。我们还可以从这部书中读到许多精美的文学篇章,如赤壁之战、淝水之战,如贞观群臣论治,还有“水能载舟,亦能覆舟”之类的警句。

最近这些年,首钢男篮后备人才断档,“雏鹰计划”被看成是首钢男篮梯队建设的重要举措之一。在国家体育总局青少司司长刘扶民看来,“这是一条具有国际视野和中国特色的后备人才培养创新之路。”中国篮协副主席李金生则表示,“中国篮球事业的发展需要各类优秀人才,首钢为此做出了积极贡献。”

可以说《战争与和平》内容与形式高度和谐统一,古老的听觉与新潮的视觉,重合叠加而产生出立体而丰厚的审美效果。人类世界的永恒命题,通过这场音乐会而得到艺术的诠释与升华。

娘热牧场的酸奶比拼是一场“酸奶老手”的较量。索朗顿珠的参赛酸奶由其母亲、现年61岁的罗布曲珍制作,“她从小到大一直在牧区干活”;参赛者索朗次仁已经在拉萨色拉寺周边,卖了15年的酸奶;参赛者格桑德吉的酸奶最受现场嘉宾欢迎,她做了几十年酸奶,却从不外售。